Вареники
Для хороших вареников с творогом обязательно нужно две вещи: вкусный творог и не торопиться.
Волынские вареники делали с гречневой кашей и сыром. На Черниговщине любили сытные «вареники с песком».
Так называли не сладкие вареники, а те, внутри которых было обжаренное сало с мукой. …
И за это ему даже памятник поставили. Будете в Черкассах, не проходите мимо! Они бывают с сыром, картошкой, вишнями, творогом, капустой, грибами и прочими вкуснятинами внутри. Их делают из муки пшеничной и гречневой, на пару и на кипятке. У них десятки разновидностей и миллионы поклонников по всему миру. За право считаться их родиной спорят разные страны.